شوربة الخضار بالدجاج :
المكونات
صدر دجاج منظف بدون جلد
حبة كوسا
حبة جزر
1/2 بصلة
1/2 كوب فاصوليا خضراء
حبة بطاطس
طريقة التحضير:
يسلق الدجاج لمدة 20 دقيقة
في وعاء أخر توضع 4 أكواب من الماء وتغلى قليلاً
ثم تضاف جميع الخضروات لتنسلق
في النهاية يضاف الدجاج المسلوق.
سمك فيلية مشوي مع الأرز
خضروات مشوية :
المقادير :
----------------
خضروات مشكلة من ( كوسا , بصل أبيض , باذنجان , فلفل أخضر واصفر وأحمر , طماطم ).
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود .
الطريقة :ـ
------------------
نقطع الخضروات حلقات أو مربعات متساوية .
نتبلهم بالليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون .
ترص فى أسياخ
نشويهم على الفحم او في شواية الفرن
----------------------------------
المكونات
صدر دجاج منظف بدون جلد
حبة كوسا
حبة جزر
1/2 بصلة
1/2 كوب فاصوليا خضراء
حبة بطاطس
طريقة التحضير:
يسلق الدجاج لمدة 20 دقيقة
في وعاء أخر توضع 4 أكواب من الماء وتغلى قليلاً
ثم تضاف جميع الخضروات لتنسلق
في النهاية يضاف الدجاج المسلوق.
سمك فيلية مشوي مع الأرز
المكونات
- 1 فيلية سمك 200 غم
- 1 كوب من الأرز المسلوق (بعد السلق)
- بهارات السمك
- 2 فصوص ثوم مفروم
- كركم
طريقة التحضير
- يتبل فيلية السمك ببهارات السمك والثوم المفروم
- يلف فيلية السمك بورق القصدير ويوضع في صينية بالفرن لمدة 50-60 دقيقة
- يسلق الأرز بالماء حتى الإستواء ويضاف إليه الكركم ويخلط جيداً (دون إضافة أي نوع من الزيوت)
- في النهاية يقدم فيليه السمك مع الأرز والسلطة الخضراء أو سلطة البقدونسية.
خضروات مشوية :
المقادير :
----------------
خضروات مشكلة من ( كوسا , بصل أبيض , باذنجان , فلفل أخضر واصفر وأحمر , طماطم ).
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود .
الطريقة :ـ
------------------
نقطع الخضروات حلقات أو مربعات متساوية .
نتبلهم بالليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون .
ترص فى أسياخ
نشويهم على الفحم او في شواية الفرن
----------------------------------
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق